2022牛肉面加盟选项目，记住8大参考维度！

近几年，加入餐饮创业大军的人越来越多(duō)，有(yǒu)大投资，有(yǒu)小(xiǎo)试水的，内行人、外行人都在趟这趟水。但大家却总是看到别人在赚钱，自己却月月赔本，快支撑不下去这究竟是怎么回事呢(ne)？其实，赚钱不赚钱有(yǒu)一定的运气成分(fēn)，但更多(duō)的是因為(wèi)赚钱的人在整个餐饮创业过程中做了一些正确的选择，如果有(yǒu)哪个重要环节没有(yǒu)做出正确的选择，就会一步错，步步错。选择餐饮项目是餐饮创业的步，至关重要，项目没选对，再努力都是白费。

八大参考维度，教你鉴别餐饮火爆项目

1、品类潜力有(yǒu)多(duō)大

每个项目中，品类是非常关键的，这关系到切入市场时的潜力有(yǒu)多(duō)大。要注重以下两方面，一是品类处于消费上升趋势，符合现代社会人群消费特点，并与开店(diàn)地点周边人群相匹配；二是与自身经营能(néng)力与所能(néng)争取的资源相匹配，确保在自己的可(kě)控范围之内，并有(yǒu)相应的风险承担能(néng)力。比如兰州牛肉面加盟市场就很(hěn)大，随时随地就可(kě)以开店(diàn)。不用(yòng)担心没人吃面。

2、品牌是否符合自身实际情况

在选项目时，一定要对品牌进行调研，重点围绕品牌品质感是否够强，品牌形象及核心价值是否符合自身喜好、价值观及创业初衷。相对来说，成熟的品牌是拥有(yǒu)一定知名度和经验的，且加盟體(tǐ)系成规模、有(yǒu)一定的经营年限，在市场上就可(kě)以有(yǒu)足够的竞争力。

3、产品是否具备高标准化

产品是项目中最重要的一环，所以要看该项目的产品是否美味，原料是否安全卫生，是否有(yǒu)质量保障，并且有(yǒu)足够量的消费群體(tǐ)支撑。另外，从标准化上考虑，产品操作流程是否简单可(kě)复制，重点选择那些餐品组合不复杂，出餐快，节约时间和人力成本的项目，这有(yǒu)助于营业时提高翻台率。

4、是否具备独特优势

考察项目优势时可(kě)在以下两个方面上重点考虑，一是具备显著的独特优势，并且有(yǒu)较高的模仿门槛，其他(tā)品牌模仿不来；二是可(kě)長(cháng)久保持的优势一般是在商(shāng)业模式或企业文(wén)化的独特性上，对于成本价格、配方上的优势要着重考量。比如兰州牛肉面加盟，他(tā)考虑的人群广泛，老幼都吃的大众面食。

5、供应链系统是否完善

供应链系统直接影响店(diàn)面的利润结构和長(cháng)久经营的稳定，当然，根据品类的不同影响程度也不同。所以，考察项目时，还要看其供应链系统是否完善。供应链系统包括设备的标准化提供，日常食材的采購(gòu)、存储、运输的及时性、稳定性，并有(yǒu)最高的性价比。

6、实地考察实體(tǐ)店(diàn)火爆程度

一个餐饮品牌火爆程度的真实与否只有(yǒu)通过现场考察才能(néng)实际把握，并且也可(kě)防止虚假项目。现场考察最好根据第三方信息进行地址检索，并且到现场后以顾客身份和店(diàn)主进行营业情况沟通，确保信息真实性。

7、公司实力是否达到要求

考虑公司实力，主要从真实性、商(shāng)业模式和发展战略是否明确以及团队成员的专业性上进行考察，以确保后顾无忧。越是知名度高的公司其提供专业保障的概率越大，加盟者可(kě)以先和知名品牌进行项目接触积累经验后再进行中意项目的考察。

8、对加盟商(shāng)的扶持程度有(yǒu)多(duō)大

寻找餐饮加盟品牌时，一定要找具有(yǒu)独立的运营团队，无论从选址、活动策划还是店(diàn)铺运营、培训等方面都能(néng)提供全方位服務(wù)的。加盟商(shāng)可(kě)以从技术培训、运营督导、宣传协助等方面进行重点沟通考察，并通过其他(tā)加盟店(diàn)的实际情况了解来确认。