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说起兰州除了牛肉面你会想到什么?

发布时间:2019-10-31

说起兰州除了牛肉面你会想到什么?

一般你会回答:“兰州牛肉面”,仿佛除了牛肉面就没有别的了。那我就告诉你,兰州就是一碗牛肉面(今日咱不讲其他的)。

兰州牛肉面的面型很有些名堂。它是感性的,人性化的,十分地融通而随和。一个人要什么面型,他的性情就能显现出来(只是自己想的,不以偏概全)。男孩子吃“二细”(稍粗),女孩子吃“细”的,中老年人又偏好“韭叶子”和“毛细”(更细的)。文化人知识分子爱吃“细”的和“韭叶子”,工人、军人和猛汉却偏爱“宽”的甚至“大宽”(二指宽)……而且兰州人吃牛肉面要哪一种已印入潜意识,少有改变。不同的性格不同的人造就了牛肉面的种种面型,而多样的面型又塑造着兰州人的涵养和性情。“毛细”是温柔,“头细”是随和,“二细”是阳刚,“韭叶子”给你平静,“宽的”给你豪放,“大宽”让人威猛武野……如若女孩、老人改吃“大宽”,男孩、莽汉改吃“毛细”,准会阴错阳差.。

此方式只是很大概、很表面的描写一下牛肉面。并不是写的都对。当然,也不都全错。毕竟,我是一个猛汉,就喜欢大宽。那你喜欢什么面型呢,评论说出来吧。

【甘肃没什么路,就一条丝绸之路。】

【甘肃没什么美食,就一碗牛肉面。】

【兰州没什么书,就一本读者。】

【兰州没什么人物,就一个伏羲。】


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